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2017集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节开幕

发稿时间:2017-12-14 09:29:16 来源:长春晚报 中国青年网

  长春晚报记者 陈思秀

  近日,集安市委、市政府隆重举办2017鸭绿江河谷冰葡萄酒节,该活动得到了中国食品工业协会果酒葡萄酒专家委员会,国家葡萄酒产业技术体系、农业部葡萄酒加工重点实验室和中国酒业流通协会的大力支持,当日还举办了中国风土·第二届通化山葡萄酒产业高峰论坛,以及中国葡萄酒庄旅游联盟启动仪式,并宣布12月9日定为“北冰红日”。

  集安是著名的“中国山葡萄之乡”,中国最大的山葡萄生产基地。2008年,一个山葡萄新品种“北冰红”的问世,为集安葡萄酒产业发展带来新的重大契机。“北冰红”果实含糖高,总酸和单宁适中,克服了以往山葡萄品种糖度低、酸度高的缺点,所酿造的冰葡萄酒风格独特,品质上乘,不仅受到消费者青睐,还在国内国际葡萄酒大赛中屡获大奖。其中,2017年,鸭江谷酒庄研发的冰白、冰红葡萄酒荣获第八届亚洲葡萄酒质量大赛金奖,冰白葡萄酒同时获得国际最权威的“品醇客”世界葡萄酒大赛铂金奖,并被评为亚洲最佳甜型酒。集安鸭绿江河谷产区越来越受到业界的关注,甚至一些国外的知名酒庄也表现出浓厚的兴趣。

  集安市还将葡萄酒产业与旅游产业深度融合,带动相关产业协同发展。目前,集安鸭绿江河谷已经建成7个葡萄酒庄。

责任编辑:白梦帆
 
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