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巴斯克(Pais Vasco)

发稿时间:2017-04-25 10:53:15 来源: 红酒世界网 中国青年网

  巴斯克产区(Pais Vasco)全称“La Comunidad Autonoma del Pais Vasco”,位于西班牙的北部海岸地区,靠近Pyreenes,毗邻法国,西接Cantabrian山脉,南邻著名的里奥哈(Rioja)产区。此产区在巴斯克语中被称为“Euskadi”。具有悠久历史的港口城市Bilbao,境内有古根海姆博物馆和美丽的海滨胜地San Sebastián,吸引了来自全世界的游客。

  巴斯克产区最主要的地理标志是巴斯克(Basque)山脉,就整体气候和种植环境而言,该产区被巴斯克山分成了3个部分:

  埃布罗河谷(Ebro Valley)位于产区的南端,沿埃布罗河(Ebro)河延伸至里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。这个区域为地中海气候,但没有一个法定产区。

  Llanada Alavesa处于巴斯克产区中部的高原地区,位于巴斯克山脉的崇山峻岭之间。

  海岸地区的大西洋盆地聚集了巴斯克产区多数的葡萄园。这里十分靠近海洋,海洋性气候明显,葡萄生长期的降雨充沛,气候温和。

  Pais Vasco与查科丽(Txakoli)同义,查科丽是该产区的传统葡萄酒的名字。此酒风格简朴直接,十分清爽,果味突出,酸度较高,还会有少许气泡和。该酒多采用传统的倒酒方式:从很高的位置将酒倒入酒杯中,增加气泡,将酒最好的状态激发出来。

  该产区最主要的 葡萄品种是白苏黎(Hondarribi Zuri)和 红贝尔萨(Hondarribi Beltza),此外还有Bordeleza Zuria、Izkiriota Ttipia和Izkiriota。

责任编辑:张思怡

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