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集安·鸭绿江河谷冰葡萄酒节开幕

发稿时间:2019-01-02 10:25:00 来源:光明日报 中国青年网

  近日,第三届通化山葡萄酒产区高峰论坛2018集安·鸭绿江河谷冰葡萄酒节在吉林省集安市开幕,数百位国内外酒业和食品行业学者、企业家汇聚集安,为葡萄酒行业发展献言献策。 

  作为“中国山葡萄之乡”、中国最大的山葡萄生产基地,集安山葡萄种植历史悠久,是栽培“北冰红”“威代尔”等山葡萄的绝佳之地,集安山葡萄也因此在全国乃至全世界闻名,鸭绿江河谷葡萄酒产区更是入围了世界知名产区候补名单。

  经过多年的发展,集安葡萄酒生产企业达到20户,葡萄酒庄9家,集安产区生产的冰葡萄酒以其颜色鲜润、醇香浓郁、清新甘甜的品质闻名,先后荣获国内外专业大奖30余项。未来,集安将继续秉承“好葡萄酒是种出来的”理念,充分发挥山葡萄的差异化优势,选择最优良的葡萄品种,用最科学的管理方法,酿造出最优质葡萄酒,塑造出中国民族品牌。

  (光明融媒记者任爽)

 

责任编辑:熊真
 
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