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爱酒之人的福音,共鉴全球葡萄美酒

发稿时间:2018-09-12 10:06:00 来源:黔酒在线 中国青年网

  当你晃动酒杯,品尝美妙的葡萄酒时,

  这紫红色的葡萄酒

  已经陪伴人类走过了近一万年的历史。

  

  Part 1

  

  在古代,葡萄酒及其葡萄酒消费活动是以最高的规格进行。葡萄酒是西方饮食文化的重要组成部分,在宗教、文化和经济中,具有无可取代的地位。在希腊和罗马时期还被人们看成是当时智慧和文化的象征。

  

  

  大约四千年前,在格鲁吉亚的山谷里,人们第一次尝试酿造葡萄酒。

  

  

  古希腊的时候,第一次形成饮用葡萄酒的风潮,并流传下来每天每人喝三杯的传说。

  

  

  19世纪50年代后期,世界葡萄酒格局奠定,每个产酒国逐渐形成自己特定的方格,并以此而骄傲。

  

  

  

  Part 2

  

  境外葡萄美酒盛会

  

  而如今全球主要产区地的葡萄美酒都因第八届中国(贵州)国际酒类博览会暨2018贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会,来到了贵阳。据悉,目前境外已有来自法国、意大利、智利等41个国家和953家展商确认参展。

  

  1

  

  意大利:

  “我”才是葡萄酒的正统,“我们”喝酒的时候,法国还不知道在哪儿......

  

  源自于意大利盛艳酒庄DOCG级别,白莫斯卡托白葡萄品种的主打起泡酒系列,由致力于推广意大利、西班牙、澳大利亚等世界各地酒文化的晟雅轩葡萄酒文化传播有限公司的总经理 Lisa带来(她非常喜欢意大利酒)。今年还有很多国家的酒庄过来展示,是她邀请。

  

  ▲酒庄历史照片古老的酒庄,历史的积淀,绽放出鲜艳的花朵?

  

  

  盛艳的CUVAGE酒庄位于古罗马时代建立的温泉古镇Acqui Terme(酒瓶上的图案就是古镇的钟楼),是意大利传统法经典起泡酒的缔造者,也是意大利高品质Martinoti(罐式发酵)法酿造者;出产倍受全球消费者喜爱的阿斯蒂,莫斯卡托,布拉凯多等高泡和微泡芳香葡萄酒。

  ▲酒庄主与其妻子合照

  

  ACQUESI品牌于1952年成立于皮埃蒙特区的ACQUI TERME(阿奎泰尔梅)镇。该品牌创始人极浪漫,坚持请专业画师手绘包装图案,极具LIBERTY STYLE自由风格,现如今又重新推出这个品牌。

  

  

  

  

  该风格源于意大利都灵市,可追溯到ニ十世纪,令人难忘的花卉图案象征着这一时期的优雅与欢乐。

  

  ▲LISA的朋友ATHUR(在贵州已经支教七年),对其发起祝贺

  ▲大量饮酒爱好者在其展位前品酒

  

  该起泡酒由马提诺酿法酿造而成,在大气罐中进行二次发酵,保持所有自然的芳香。葡萄汁通过冷发酵环节使酒体、酒香及细腻的气泡达到最佳平衡。

  

  细腻和持久的气泡,白莫斯卡托典型的花香及麝香带干型口感。与火热多辣的贵州菜搭起来,既爽口,又解辣。

  

  展位号:一号馆(境外葡萄酒馆)B065、8066号展位

  

  

  3

  

  西班牙;喝酒就是为了喝醉,想喝醉,来找"我"

  

  

  Gran Reserva君荟,西班牙著名葡萄酒,由一间在西班牙巴塞罗那最有领导地位之 一的葡萄酒经销商Vila Viniteca与资深经营内地市场业务的中国合作伙伴一起创立。

  

  

  旨为各进口商、代理商及批发商搜罗及供应各類独特优质的葡萄酒,产品目录非常广泛,包括来自世界各地具代表性的地区及各个葡萄品种。

  

  

  其葡萄酒产品在多家著名米其林餐厅和五星级酒店销售,更是被西班牙、香港、日本、巴西等媒体广泛宣传报道。

  

  展位号:一号馆(境外葡萄酒馆)C141展位

  

  ???

  

  另一家品牌的西班牙葡萄酒,在这里小编要反思自己,品酒品嗨了,没有采集到品牌信息。但他们家的起泡酒和红酒也真的十分推荐。

  

  ▲热情的西班牙人与西班牙起泡酒

  

  展馆号:一号馆(境外葡萄酒馆)B083、B084号展位

  

  

  

  

  (场馆规划图示意)

  

  

  境外葡萄酒主要集中在一号馆。

  

  

  

  

  Part 3

  

  寻找契合美酒,需要尝试2

  

  意大利:

  “我”才是葡萄酒的正统,“我们”喝酒的时候,法国还不知道在哪儿......

  

  

  小编在一号馆扫街品酒时,发现的惊喜,来自澳大利亚kotch大叔带来的酒,下面是我向大叔要的产品信息

  

  2014Atemis shiraz月女神(阿尔特弥斯)设拉子有着明亮及充满活力的果香,完美展示出这款中度酒体的设拉子。弥漫着成熟的红浆果香味,在舌尖上充斥着甜果浆的柔软,可口和强烈的复杂口感。

  2014Mithra太阳神(密特拉)设拉子富含浓郁李子、香料和黑巧克力的香味。由于充满活力和果香,使葡萄酒的口感柔软,丝滑,适宜马上饮用。这款设拉子与各种红肉类的菜肴均可绝配。

  

  

  展位号:一号馆(境外葡萄酒馆)B080号展位

  

  

  4

  

  欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉。时至今日智利的葡萄酒已经跃居世界第三,在英国和日本非常受欢迎。

  

  

  

  

  凯萨雄狮品牌 CASA DE LEONES(凯萨雄狮)的葡萄酒系列分为凯萨雄狮、凯萨雄狮珍藏、凯萨雄狮特级珍藏、凯萨雄狮家族珍藏等系列。

  

  该酒产自敦可伦酒庄(Vi?a Tunquelén),Tunquelén意味着“安息的地方”,源自当地马普切族的语言。1995年胡安·阿楚拉与他儿子吉列尔莫·阿楚拉在一起,在景色迷人的库利克谷,创建了敦可伦酒庄。该酒庄在国际上享有盛誉,是智利葡萄酒行业的最重要参与者之一。

  

  介绍三款比较有代表的凯萨雄狮葡萄酒

  

  凯萨雄狮家族珍藏干红葡萄酒,一款色泽暗调浓郁、入口饱满柔滑、结构平衡且有咖啡和梅干悠长余味的葡萄酒。这款在橡木桶内储存两年,蜡封陈年,酒体可保存更加久远。

  纯手工采摘当年四月下旬的精选葡萄,在10度以下的低温浸皮发酵长达25天,并佐以24个月的法国和美国橡木桶陈年的精华。毫不吝啬地散发出黑醋栗与草莓的香甜,甘草、薄荷的香气、再加上轻微森林动物的气息,组成一组优美的交响协奏。

  

  凯萨雄狮赤霞珠珍藏干红葡萄酒这是一款酒发酵后酒渣与酒液继续混合接触6个月的成品,经过了8个月的法国和美国橡木桶窖藏,新旧木桶的结合运用是果香与橡木得到惊人的平衡。鲜宝石红的色调暗示着他的陈年魅力,丰富的单宁酸支撑10-15年不在话下。饱满的红果如草莓和梅子,悦人的口感富含其中。茴香、甘草、松木甚至是淡淡的焦糖味聚拢出的浓郁酒体非一般想象。

  

  凯萨雄狮卡曼尼干红葡萄酒鲜宝石红色开始泛起深沉的裙边,这是卡曼尼品种年轻却不生涩的色调,甜美的单宁酸油然而生,在清晰的酒酸共同作用下使舌两侧生津回味。引人入胜的黑加仑、黑莓、樱桃的风味,随后用进入植物与香料的甘香气息,如青椒、甘草、胡椒以及些许的薄荷。年轻却不失层次,拥有美妙的平衡感。

  

  

  酒博会最后一天

  今天会馆延迟到下午6点闭馆啦

  想品世界各地美酒佳酿

  要抓紧啦~\(≧▽≦)/~

  

  酒博会@一号馆

  - 时间 -

  

  9月9日—9月12

  - 地点 -

  

  第八届中国(贵州)国际酒类博览会暨2018贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会

  一号馆(境外葡萄酒馆)

  详细地址:贵阳国际会议展览中心

  (贵阳市观山湖区二号路)

  

  

 

  

责任编辑:熊真
 
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